Традиционная итальянская пицца
26.11.2019
// Книга рецептов
Домашняя итальянская пицца. Рецепт от Фарсис.
Для теста: • мука - 1,5 стакана; • соль - 2 щепотки; • дрожжи сухие - 4-5 ч. л.; • вода теплая (35-40 градусов) - 3/4 стакана; • масло растительное - 4 ст. ложки. |
Для основы: • чеснок; • томат-паста - 2 ст. ложки; • вода - 100 мл; • соль; • базилик; • масло растительное для жарки. |
Для начинки: • сыр; • ветчина; • грибы (шампиньоны); • перец болгарский; • лук репчатый; • оливки; • орегано. |
- Делаем самое обычное дрожжевое тесто.
- На растительном масле обжариваем мелко рубленный чеснок. Добавляем томатную пасту, 100 грамм воды. Солим, добавляем базилик, тушим 5 минут.
- На раскатанное тесто выкладываем приготовленную томатную основу.
- На основу выкладываем начинку для пиццы в любом порядке и в любых пропорциях на ваш вкус! Попробуйте добавить орегано от ФАРСИС. Эта специя добавит пикантности вашему блюду!
- Идеально выпекать пиццу на пекарном камне, но, если у вас такого нет, подойдет простой противень (лучше всего выложить пиццу на фольгу или бумагу на уже горячий противень). Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Товары
- Вконтакте